İlk işletmemiz Güler Pastanesi 1965 yılında rahmetli dedemiz Mehmet Güler, rahmetli amcamız Yunus Güler ve rahmetli babamız Muhittin Güler'in iştirakleriyle kurulmuş ve daha sonra aynı caddede şubesini açmıştır. Kastamonu'lu bir aile olarak yemek yapmakta maharetlerimize çok güvendiğimiz için 1989 yılında sevgili ağabeyimle pastanemizin karşısında büyük bir heyecanla ikinci işletmemizi açtık. 2003 yılına kadar “Güler Kebap” markasıyla hizmetlerimizi sürdürdük.

2003 yılında ailece aldığımız ve onur duyduğumuz kararlarla; “Güler Osmanlı Mutfağı” markasıyla kültürel mirasımız olan Türk ve Osmanlı Mutfağının değerlerini korumak ve yaşatmak amacına uygun şekilde hizmet, sunum ve ürünlerimizi geliştirdik.

Menümüzün zengin ve sağlıklı ürünleri, geliştirdiğimiz spesiyallerimizle kısa sürede Osmanlı ve Türk Mutfağının tercih edilen butik bir işletmesi olarak kabul edildik. Halen daha ilk günün coşkusuyla devam ediyoruz. Edindiğimiz misyonlardan biri de yemek gibi hassas bir konuda her zaman yöresinden ve organik ürünler kullanmaya özen göstermek oldu.

Bu titiz yaklaşımımızla insan sağlığını önemli ölçüde tehdit eden, sağlıksız beslenmenin önemli unsurlarından biri olan içecekler konusunda faydalı bir iş yapılması gerektiğine inandık her zaman. İlk işletmemiz zamanından bu yana misafirlerimize ilk alternatif olarak sunduğumuz içecek Osmanlı Mutfağının zengin şerbet çeşitleriydi. Konunun önemine o kadar inandık ki zararı olmadığı gibi her birinin fevkalade faydalarından herkesin yararlanabilmesi için şerbet ürünlerimizi markalaştırarak, farklı litrelerde şişeleyerek, online satış üzerinden ülkemizde herkesin hatta dünyada tercih edenlerinde erişebilmesini sağladık.

2003 senesinden bu yana dördüncü kuşaktan kızım Ece Güler’le birlikte “Şerbetçi Ali Baba” markasıyla sizlere şifalı içecekler sunuyoruz. İçlerinde doğal olmayan hiçbir katkı maddesi kullanmadığımız, her biri farklı özellikleriyle sağlığınızı destekleyen ürünler bunlar. Yaptığımız işe ve ürünlerimize o kadar güveniyoruz ki endişe duymadan istediğiniz kadar içebileceğinizi iddia ediyoruz.

Hedeflerimiz; ürün ve hizmet kalitemizi düşürmeden, yakın gelecekte şubelerimizi güzel İstanbul'umuzda sevenlerimizle buluşturmak, uzak gelecekteyse bizden sonraki kuşaklara onurla ve keyifle yaşatacakları bir mirası "Güler Osmanlı Mutfağı" ve “Şerbetçi Ali Baba” markalarını bırakmaktır.